A Escola Estadual Guilherme Milaneze, localizada em São José de Fruteiras, no município Vargem Alta, Espírito Santo, foi reconhecida pelo terceiro ano consecutivo na Feira de Conexão e Tecnologia Agro. O trabalho apresentado pela escola investigou o uso da folha de sucupira como alternativa natural ao carbureto de cálcio no processo de amadurecimento de bananas.
O objetivo do estudo foi buscar uma solução mais segura, acessível e ambientalmente correta para o amadurecimento de bananas, especialmente para pequenos produtores e feirantes. A pesquisa demonstrou a viabilidade da utilização da folha de sucupira como uma opção natural e sustentável, contribuindo para a redução do uso de substâncias químicas nocivas à saúde e ao meio ambiente.
A premiação da escola é um reconhecimento do trabalho desenvolvido pelos alunos e professores, que se dedicam a encontrar soluções inovadoras e sustentáveis para problemas reais. A Escola Estadual Guilherme Milaneze reafirma sua posição como uma instituição comprometida com a educação de qualidade e a formação de cidadãos conscientes e responsáveis.
